Цена на сало в этом году установила рекорд, поднявшись с начала года на 68%. При этом большая разница между ценами в отдельных регионах. Дешевле всех покупают сало в Тернополе – 46 гривен, а дороже всего оно обходится киевлянам – 124 гривны.
Об этом KV стало известно из сообщения генерального директора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко на странице в Facebook.
По его данным, цена на сало в столице колеблется между 100 и 150 грн, при этом цена иногда зависит от часов продажи, а не от качества.
Эксперт сравнил цены на сало в магазинах нескольких стран и выяснил, что в Украине оно является самым дорогим.
“Понятно, что сало является продуктом, который мы привыкли покупать на рынке, но цены на рынках в разных странах сравнить невозможно. В Украине цена на сало в магазине составляла 157,6 грн за килограмм продукта, в Беларуси – 140,5 грн, в Литве – 138,1 грн, а в Польше всего 58,4 грн. Польские производители отпускают сало, с необходимыми для нашей страны документами, даже от 25 грн за килограмм”, – рассказал Дорошенко.
Он отметил, что в Польше цена на сало в 2 раза выше цен на большинство видов мяса, и в 3 раза – на дорогие виды мяса.
“В нашей стране средняя цена сала – 68 грн, а средняя цена недорогой свинины – 98,5 грн за килограмм, то есть стоимость отличается в 1,5 раза. И это не за счет высокой стоимости свинины в Польше, а за счет дороговизны сала в Украине”, – отметил эксперт.
Причина ценовых рекордов, по мнению Дорошенко, заключается в сокращении поголовья свиней у фермеров, так как этот продукт промышленным способом практически у нас не производится. А причина сокращения поголовья в том числе в уменьшении отходов продуктов со стола хозяев, которые ранее были основным источником поступлений пищи. Также среди причин такой обстановки – африканская чума свиней.
“Откормка свиньи занимает 3-5 лет, поэтому нам придется наращивать импорт сала, прежде всего из Польши. Люди, которые имеют возможность платить за украинское сало, будут покупать его за вкус и из-за гордости за наш продукт. Те же, кто считает деньги, будут покупать, выбирая по цене”, – добавил эксперт.
Как сообщала KV, с конца прошлого года подорожали все социальные продукты питания, кроме сахара и гречки. При этом все виды мяса стали дороже на 30-68%.
Подробнее: За год стоимость мясной корзины выросла на 38%
Фото: InfoEda
