Осень – пора урожая и кулинарных экспериментов. Особенной популярностью в этот период пользуются блюда из тыквы, которые можно найти в сезонном меню многих ресторанов. В рамках спецпроекта “Где в Киеве” издание КиевVласть расскажет, где искать самые вкусные тыквенные блюда в заведениях столицы.
Из тыквы можно приготовить все, что угодно – начиная от первых блюд и вегетарианского ризотто и заканчивая сладким пирогом в качестве десерта. Главная особенность тыквы – это ее сочетаемость с практически любыми ингредиентами, что по праву ставит ее в центр осеннего стола. В этой статье читателям предлагается пять заведений Киева, где представлено специальное тыквенное меню.
Pesto Cafe
Pesto Cafe – сеть семейных итальянских ресторанов, который отличается уютной атмосферой и разнообразным меню. В зависимости от времени года в ресторане разрабатывают специальное сезонное меню с добавлением свежих овощей и фруктов. Этой осенью главный ингредиент карты блюд – тыква. На закуску здесь можно взять салат с тыквой и изысканным сыром дор блю заправленный оливковым маслом или салат с тыквой и пармой. Также в меню есть нежный тыквенный крем-суп и филе дорадо с тыквенным пюре и миксом салатов. На десерт предлагают блины с тыквой и мороженым.
Адрес: ул. Русановская набережная, 8
Цена: тыквенный крем-суп – 78 грн, салат с тыквой и пармой – 118 грн.
Сайт: pestocafe.ua
Star Burger
Star Burger объединил лучшие черты уличных бургерных, образцовых ресторанов и модных баров. В меню заведения даже самый требовательный гость, а также вегетарианец найдет блюдо по своему вкусу. В заведении постоянно разрабатывают секретные рецепты бургеров, салатов, закусок, соусов, десертов и вкусной картошки фри с пармезаном и розмарином. В заведении можно также попробовать крем-суп с тыквенным пюре и пармезаном на основе кокосового молока.
Адрес: ул. Крещатик, 7/11
Цена: тыквенный крем-суп с пармезаном – 79 грн.
Сайт: starburger.ua
Тюбетейка
Меню ресторана богато разнообразием восточных блюд: вкуснейшие чебуреки и янтыки, нежнейшие хачапури, сочные манты, ароматный лагман и шашлык, фирменный плов и другие аппетитные блюда. Ресторан приглашает посетителей отправиться в осеннее путешествие и попробовать новое тыквенное меню. Здесь рекомендуют попробовать микс салат в запеченной тыкве с муссом из авокадо, креветками и перепелиными яйцами, тыквенный суп с лососем и сыром филадельфия и сочный чебурек с телятиной и печеной тыквой. А на десерт взять тыквенную запеканку с медом.
Адрес: ул. Тарасовская, 29/50
Цена: тыквенный суп с лососем и сыром филадельфия – 250 грн, чебурек с телятиной и печеной тыквой – 45 грн.
Сайт: tubeteyka.com
Vapiano
Гости ресторана могут заказать пасту, пиццу, закуски ассорти и салаты непосредственно у поваров. Каждый может заказать блюдо, приготовленное согласно с его личными пожеланиями. Любимые блюда могут быть созданы, а затем индивидуально дополнены согласно пожеланиям гостя. Тесто для пиццы, соусы и приправы, и соус песто готовятся в самом ресторане и гарантированно будут изготовлены из лучших ингредиентов. В осенний период ресторан предлагает вкусные гастрономические новинки с добавлением ароматной тыквы – суп из тыквы, пасту с кусочками карамелизированной тыквы и соусом песто из тыквенных семечек, а также ризотто с тыквой.
Адрес: ул. Бассейная, 1-3/2
Цена: тыквенный суп – 49 грн, паста Песто Зука – 89 грн.
Сайт: vapiano.com
Шоколадный дом von Klusсhke
Помимо аппетитных изделий из шоколада, сделанных вручную, кондитерская предлагает полноценное меню на завтрак, обед и ужин. В заведении можно заказать банкет или фуршет, поучаствовать в мастер-классах по шоколаду, выпечке и росписи и попробовать любимые пирожные и десерты: крем-брюле, панна котту, тирамису, капкейки, профитроли, брауни. Также в кондитерской можно найти особые сезонные блюда из тыквы – сливочный крем-суп из тыквы, тыкву в сметанно-чесночном соусе, запеченную тыкву с голубым сыром и орехами, жареную тыкву с беконом, базиликом и маслинами.
Адрес: пл. Спортивная, 1
Цена: сливочный крем-суп из тыквы – 39 грн, жареная тыква с беконом базиликом и маслинами – 92 грн.
Сайт: chocolate-house.com
В следующих текстах проекта “Где в Киеве” вы узнаете, где в столице Украины попробовать матча-латте.
Заглавное фото: theqtimes.com
