По результатам поведенного инспектирования Госпродпотребслужбой было принято решение о временной приостановке производства и обращения пищевых продуктов предприятием ООО “Понтем.Уа”, которое предоставляет услуги по организации школьного питания в гимназии “Киевская Русь”. Предприятие будет привлечено к ответственности за нарушение законодательства о пищевых продуктах.
Об этом KV стало известно из сообщения ГУ Госпродпотребслужбы в Киеве.
“На основании обращения ОО “Родители SOS”, относительно нарушения требований законодательства в сфере безопасности и качества пищевых продуктов в гимназии “Киевская Русь” по адресу: г. Киев, ул. Б. Гмыри, 2-В, оказание услуг по организации школьного питания в учреждении общего среднего образования осуществляет ООО “Понтем.Уа (*)”, – говорится в сообщении.
По результатам инспектирования, выявлены многочисленные нарушения, создающие угрозу жизни и/или здоровью человека, а именно:
– на пищеблоке не функционируют резервный источник горячего водоснабжения и картофелечистка, кладовые для хранения сухих продуктов питания не обеспечены приборами мы для контроля показателей температуры воздуха и влажности; осветительные приборы в кладовых не защищены защитными решетками; нарушена целостность покрытия стен (частично) в горячем цехе, кладовых для хранения сухих продуктов питания и коридорах; пищевые продукты не защищены от загрязнения на всех стадиях производства, в одной морозильной камере рядом хранятся минтай свежезамороженный, мясо курятины замороженное и масло “Крестьянское” сладкосливочное), не проводится хранение суточных проб готовых блюд;
– в вермишели и в битке курином собственного приготовления обнаружено повышенное содержание возбудителя Staph. Aureus;
– сыр “Голландия” твердый 45% (производитель ТМ “Зеленый хутор” ЧАО “Хмельницкая маслосырбаза”, не соответствует нормам по микробиологическим показателям (колиформы);
– в смывах с вилки и с полки для чистой посуды обнаружен золотистый стафилококк.
Отмечается, что с целью недопущения отравления детей и обеспечения качественными пищевыми продуктами в Киевскую горгосадминистрацию было направлено предложение о срочном поиске альтернативного исполнителя по организации питания в гимназии “Киевская Русь”.
Напомним, что до конца года обеспечивать горячим питанием учеников восьми школ Святошинского района Киева будет ООО “Понтем.Уа”. Эта фирма за три года своего существования получила почти 90 подрядов, при этом неоднократно оказывалась в центре скандалов, связанных с организацией питания в учебных заведениях Киева.
Фото: gorodkiev.com.ua
* ТОВ “Понтем.Уа” (код ЄДРПОУ: 40665499)
