Для выяснения обстоятельств группового пищевого отравления 12 воспитанников ДЮСШ Дерюгиных, ликвидации и недопущению распространения инфекционных болезней специалисты Переяслав-Хмельницкого районного управления ГУ Госпродпотребслужбы в Киевской области провели санитарно-эпидемиологическое расследование и обследование пищеблока лагеря “Славутич”, где отдыхали дети. На сегодня имеются результаты лабораторных исследований, а в лагере проведена дезинфекции пищеблока.
Об этом KV стало известно из сообщения пресс-службы ГУ Госпродпотребслужбы в Киевской области.
Отмечается, что были взяты пробы пищевых продуктов для проведения соответствующих лабораторных исследований, обследованы 9 человек персонала пищеблока на группы кишечных инфекций и 2 детей из 6, которые находились в изоляторе (4 ребенка не обследовались из-за отказа родителей).
6 июля ГУ Госпродпотребслужбы в Киевской области от Бориспольского межрайонного отдела лабораторных исследований ГУ “Киевский областной лабораторный центр МЗ Украины” получило результаты лабораторных исследований:
- У 9 человек персонала пищеблока, обследованных на группы кишечных инфекций, и 2 детей, которые находились в изоляторе, не обнаружены возбудители кишечной инфекции и патогенный стафилококк.
- Из 30 смывов на бактерии группы кишечной палочки, патогенный стафилококк и патогенную флору в пищеблоке выявлено 10 положительных результатов (33,3%).
- Из 10 смывов на патогенную флору в изоляторе положительных результатов не обнаружено.
- Все 5 проб воды, взятых на микробиологические исследования из скважины, сети пищеблока, питьевого фонтанчика и бассейна, а также бутилированная вода соответствуют требованиям Государственных санитарных норм и правил “Гигиенические требования к воде питьевой, предназначенной для потребления человеком” (ДСанПиН 2.2.4- 171-10).
- 2 пробы питьевой воды из скважины и сети пищеблока отвечали требованиям ГСанПиН 2.2.4-171-10, кроме хлоридов в сети пищеблока (фактическое значение – 287мг/дм куб. при норме 250 мг/дм куб.).
- Пробы, взятые на сальмонеллез (пыль из подушек, одеял и матрасов) из изолятора (18 проб), показали отрицательный результат.
- В 4-х пробах остатков пищевых продуктов, оставшихся после дня рождения детей из группы гимнастов за 30 июня: сок мультивитаминный с мякотью, 2 кекса и 1 печенье, патогенная флора не выявлена.
- В 7 суточных пробах (4 пробы: обед и 3 пробы ужин за 2 июня) патогенная флора не выявлена.
- В 3 пробах пищевых продуктов: бифидойогурт, молоко и ряженка производства предприятия из Полтавской области патологическая флора не выявлена.
4 пробы воды на вирусологические исследования из скважины, сети пищеблока, питьевые фонтанчики и бассейна находятся в работе.
4 июля материалы санитарно-эпидемиологического расследования направлены в Переяслав-Хмельницкую межрайонную прокуратуру и в Переяслав-Хмельницкий районный отдел Нацполиции в Киевской области.
“По состоянию на 6 июля в заведении находилось 197 детей. Состояние удовлетворительное. В настоящее время в изоляторе больные дети отсутствуют. Новых обращений не зарегистрировано”, – сообщила пресс-служба.
Учитывая результаты лабораторных исследований и дополнительные обстоятельства, установленные в ходе эпидемиологического расследования, Переяслав-Хмельницким районным управлением ГУ Госпродпотребслужбы руководству лагеря “Славутич” выдано предписание от 6 июля 2018 года № 7 об устранении выявленных нарушений законодательства.
По состоянию на 9 июля учреждение отчиталось о проведении дезинфекции пищеблока и обратился в ГУ Госпродпотребслужбы о проведении повторного отбора проб на бактерии группы кишечной палочки, патогенный стафилококк и патогенную флору.
Напомним, как сообщала KV, 2 июля вечером в Переяслав-Хмельницкую центральную районную больницу была экстренно доставлена девочка 8 лет с расстройством пищеварения. Организм девочки был крайне обезвожен, и она впала в кому. Расстройство желудочно-кишечного тракта в этот день также было зафиксировано еще у 11 детей.
Ранее, вероятной причиной отравления 12 детей в оздоровительном лагере “Славутич” называли нарушение температурного режима хранения йогуртов.
Читайте: Названа предварительная причина отравления 12 детей в оздоровительном лагере под Киевом
Фото: medkollegia.com
