Усі ми любимо відкривати нові смаки, і грузинська кухня вже давно завоювала серця українців – її соковиті хінкалі, хачапурі та пікантний сацебелі стали окрасою кулінарної мапи Києва. З року в рік грузинських ресторанів в столиці більшає, “КиївВлада” відібрала найкращі заклади – атмосферні, з особливим кавказьким шармом та цікавими акціями, де можна відчути тепло грузинської гостинності і насолодитися неперевершеними стравами.
Мама Фокача & Папа Чача
Затишний заклад в самому центрі Києва – на Подолі. Ресторан поєднує в собі найкращі страви з грузинської й італійської кухонь. Він пропонує багато страв, приготованих за традиційними національними рецептами. Тут мається великий вибір страв: грузинські хачапурі, хінкалі, кебаби, шашлики, італійська піци, фокачі. Також мається великий вибір вин, як італійських так і грузинських: білі, рожеві, ігристі, червоні, домашні, на вибір 33 унікальних видів вина.
Де: вулиця Велика Васильківська, 44
Графік роботи: Щоденно, з 11:00 до 21:30
Сайт: https://mamamanana.com.ua/kyiv
Shoti
Цей ресторан з мережі братів Гусовських є хорошим вибір для людей що хочуть спробувати класичну грузинську кухню, з авторською інтерпретацією, наприклад, тут є такі унікальні страви як лобіо з трюфелем чи хачапурі з отвором посередині. Тут також є колекція з 200 грузинських і не тільки вин. Ресторан робить акцент на вина й парінги.
Де: вулиця Мечникова, 9
Графік роботи: Щоденно, з 12:00 до 22:00
Сайт: https://gusovsky.com.ua/restaurant/shoti
MAMÓ (МАМО, це було в Тбілісі)
Цей ресторан має змішані страви – наприклад, тут є хінкалі з українським сиром. Тут також регулярно проводять живі виступи, а творці ресторану акцентують на нових стравах в сезонних меню, а також тут мається дитяче меню. Є великий вибір вин.
Де: вулиця Саксаганського, 109\20
Графік роботи: Щоденно, з 11:00 до 22:00
Сайт: https://mamo-s.choiceqr.com/
Gogi
В ресторані, чия повна назва “Хінкальня Gogi” мається багато автентичних хінкалі: з 10 начинками, від багатьох видів м’яса до веганських хінкалі. Шашлики на мангалі, приготовані кавказькими шефами. В ресторані затишні інтер’єри з кімнатами на 20 осіб, англійське меню та імпортне вино. Gogi бере фокус на “хінкальну” спеціалізацію, а також має імеретинський сир у хачапурі.
Де: вулиця Гетьмана Павла Скоропадського, 13
Графік роботи: З понеділка по четвер з 11:00 по 21:30, з п’ятниці по неділю з 11:00 по 22:00
Сайт: https://gogi.com.ua/
Chachapuri
Ресторан з традиційною грузинською кухнею, мається також доставка. Великий вибір страв: класичні хачапурі, хінкалі та шашлики за рецептами пастухів Грузії. Грузинська музика, великий вибір чачі. Також мається вибір веганських страв. Відрізняється бюджетністю та зручністю для швидкого обіду, як “грузинська швидка їжа” з душею.
Де: бульвар Тараса Шевченка, 36А
Графік роботи: Щоденно, з 11:00 до 23:00
Сайт: https://chacha.kyiv.ua/
Kinto
Ресторан з сімейною історією – більшість рецептів з цього ресторану пішли з рецептів сім’ї власника родом з Тбілісі. Тут є багато поєднань з французькою кухнею, наприклад, сациві з трюфельним акцентом. Також є великий вибір саме домашніх вин, жива музика.
Де: бульвар Лесі Українки, 26А
Графік роботи: Щоденно, з 10:00 до 23:00
Сайт: https://kintoua.com/
Alaverdi
Це ресторан з традиційною грузинською кухнею, пропонуються і старовинні традиційні рецепти: хінкалі варять на пару, шашлики на відкритому мангалі. Ресторан також робить доставку і самовивіз – багато зручних функцій для замовлення їжі додому і щоб забирати вже зібрані замовлені. Є комбо-вибори для замовлення.
Де: вулиця Княжий Затон 16Д
Графік роботи: Щоденно, з 11:30 до 22:00
Сайт: https://alaverdi.com.ua/
Georgian Factory
Сучасний мінімалістичний дизайн поєднується з інтер’єром з елементами кавказького фолькльору. Є великі зали для компаній, живий мангал на очах у гостей, також створюються сезонні страви – свіжа зелень у сациві, хінкалі з особливими сезонними травами. Також пропонуються комбо-набори для великих застіль, де є вина й чачі, влітку працює тераса
Де: вулиця Вишгородська, 155, Нові Петрівці
Графік роботи: З понеділка по суботу з 10:00 до 22:00, в неділю з 11:00 до 22:00
Сайт: https://georgianfactorymezhyhiria.choiceqr.com/
Читайте також: https://kyivvlada.com.ua/de-v-kyyevi/de-v-kyyevi-vidvidaty-kontaktnyj-zoopark/
КиївВладаАртем Литвиненко
