Батат – это популярный и альтернативный продукт привычному для украинцев картофелю, тренд на который пришел из США. В рамках спецпроекта “Где в Киеве” издание КиевVласть предлагает своим читателям узнать, где в столице Украины можно попробовать блюда из сладкого картофеля.
Бататом называют сладкий картофель, в котором содержится бета-каротин, антиоксиданты и клетчатка.
Holy Burger
Заведение является перезапуском ресторана Holy Chick. Сейчас в основе концепции ресторана бургеры, но есть и другие приятные позиции. В заведении Вы сможете попробовать батат с ореховой пастой, кокосовым молоком, ягодами и орехами.
Адрес: ул. Шота Руставели, 16а
Стоимость: 180 грн.
Сайт: HolyBurger
Городское кафе Белый шум
Городское кафе “Белый шум” начало работу в комплексе Bursa на Подоле. Чтобы попробовать сладкий картофель, достаточно открыть меню, где предлагается вегетарианская доска, в которую входит пюре из батата.
Адрес: ул. Константиновская, 11
Стоимость: 239 грн.
Сайт: beliyshumbursa
Альтруіст #Alltrueeast
“Альтруист” – стильное городское кафе, вдохновленное гастрономической культурой стран Ближнего Востока. В альтруисте Вас накормят запеченным бататом с сыром и орехами.
Адрес: ул. Антоновича, 1
Стоимость: 164 грн.
Сайт: alltrueeast
Kafe Selekta
Идея открыть кафе ближневосточной кухни родилась у владельцев во время путешествия по Израилю, поэтому основной акцент в ресторане делают именно на израильскую кухню: хумус, фалафель, питы с разными начинками, халу. В заведении можно попробовать батат с соусом Selekta и кресс салат с бататом и киноа.
Адрес: ул. Драгомирова, 12; ул. Бассейная, 2А
Стоимость: от 117 грн.
Сайт: cafeselectonline.com
Dogs & Tails
Здесь подают американские хот-доги, приготовленные по специальным рецептам, и разнообразные твисты на классические коктейли, а в выходные дни проходят тематические вечеринки, играют диджеи. В заведении подают батат фрайс и запеченный батат, фаршированный киноа с эстрагоном.
Адрес: ул. Шота Руставели, 19
Стоимость: от 125 грн.
Сайт: dogsandtailskiev
В следующих текстах проекта “Где в Киеве” вы узнаете, где в столице Украины отдохнуть на панорамных террасах.
Заглавное фото: modernfamilycook.com
