Разнообразие уличной еды и многочисленные кафе заполняют гастрономические просторы Киева, и среди этого разнообразия нам стоит попробовать как можно больше нового и необычного. Так почему бы и не окунуться в мир вегетарианцев и сыроедов.
Во многих странах вегетарианство имеет религиозное основание, также его используют как дань философии или заботу о здоровье. Вегетарианцы едят не только овощи и фрукты, они заменяют мясо очень даже оригинально и вкусно, это и колбасы, бекон, котлеты из растительного мяса; из растительных продуктов они делают всё экспериментируя от шаурмы с фалафелем до салатов с сейтаном.
Поэтому, даже если вы не планируете стать вегетарианцем, разнообразить обычные кафе такими заведениями можно и даже полезно. Здесь всегда уютно и атмосферно, приятный персонал и нет шумных компаний. Такие места хорошо подходят как для отдыха с друзьями, так и для работы.
Сеть веганских стрит-фуд кафе, которые всё больше набирают популярности у жителей города. Тут можно попробовать их хитовые бургеры, хумус, фалафель и очень вкусные конфеты, запить которые можно кофе, смузи или соками.
Адрес: пл. Бессарабская, 2 или ул. Большая Житомирская, 40
Кафе с необычным интерьером привлекает не только своим внешним видом, но и полезной едой. Здесь можно попробовать вкусные сендвичи и бургеры, которых очень большое разнообразие, также это можно запить необычными смузи ( ананас+спирулина, конопля+кокос) и заесть вкусными веганскими десертами ( конфетами с керобом, эклерами с миндальным кремом и остальными).
Адрес: ул. Симона Петлюры 16/108
В кафе всегда приятная и спокойная атмосфера. Составы блюд расписаны подробно, нет усилителей вкуса и дрожжей, консервантов и прочей химии. Они не ограничиваются вегетарианскими продуктами, можно найти блюда с содержанием молока и масла. Но разнообразие в кухне от овощных супов до самосов с разными начинками, веганского оливье и шубы точно не даст заскучать.
Адрес: ул. Раисы Окипной, 2
Здесь можно снять зал и провести праздник вместе с друзьями или даже просто забежать на перекус. У них можно заказать и легкий салатик с креветками или тофу, а также полноценно пообедать ризотто с грибами или супом из свежих овощей.
Адрес: ул. Эспланадная, 32.
Невероятно уютное литературное кафе в котором можно спокойно почитать книгу, выпить чай, которого тут очень большое разнообразие и попробовать десерты без сахара и муки. Также здесь можно перекусить сэндвичами с копченым тофу, индийским далом из чечевицы, запеченным бататом и многими необычными блюдами.
Адрес: ул. Жилянская, 7
Отведав кухню разных заведений мы не можем судить о культуре и причинах выбора людьми такого образа жизни и питания, но попробовать вегетарианское блюдо стоит хотя бы ради разнообразия. Мы увидели что есть множество заведений с огромным выбором, где каждый сможет найти что то для себя и, может, не стать вегетарианцем, но сказать : “Я не могу без мяса, но вот фалафель меня просто покорил….”
Читайте:
Де відпочити в Київській області
Здоровий спосіб життя без дієт
Фото: 1000 идей
