В январе текущего года продукты для приготовления вареников обходились 22,4 грн. По состоянию на 11 сентября, этот же продуктовый набор стоит уже 25,7 грн. Таким образом, украинские вареники с начала года подорожали на 15%.
Об этом KV стало известно из сообщения генерального директора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко на странице в Facebook.
Он рассказал, что в Ассоциации поставщиков торговых сетей посчитали, сколько стоят вареники с картошкой на январь и сентябрь, чтобы посчитать индекс этого блюда с начала года. Для этого взяли самый простой рецепт вареников с картошкой для того, чтобы на ужин накормить среднестатистическую украинскую семью: 1 килограмм картофеля, 800 граммов пшеничной муки высшего сорта, воды 400 мл, 1 чайной ложка соли. В готовые вареники для вкуса добавили 250 грамм сметаны.
Он рассказал, что по данным Госслужбы статистики по состоянию на 10 января картофель стоил 5,6 грн. за 1 кг., мука – 8,8 грн. за 1 кг., или 7 грн. за 800 граммов., сметана – 39,5 грн. за 1 кг., или 9,8 грн. за 250 граммов. То есть эта вкусное блюдо нам обходилась на начало года в 22,4 грн.
По его данным, через восемь месяцев по нынешним среднестатистическим ценам картофель стоит 6,7 грн. за 1 кг., мука – 9,7 грн. за 1 кг., или 7,8 грн. за 800 граммов, сметана – 45 грн. за кг., или 11,2 грн. за 250 граммов. На 11 сентября вареники с картофелем стоили 25,7 грн.
“Таким образом украинские вареники с картофелем и сметаной с начала года подорожали на 3,3 грн., или на 15%”, – подытожил Дорошенко.
Как сообщала KV, по данным Госстата, в начале осени произошло значительное подорожание сала, свинины и сливочного масла. Так, в частности, украинский национальный продукт – сало подорожало на 3,5 гривны и теперь в Киеве оно стоит 104 грн. за килограмм.
Читайте: В первые дни осени подорожали 3/4 всех социальных продуктов – эксперт
Фото: polzavred.ru
