Вареники с картошкой для среднестатистической украинской семьи в начале 2019 года стоили 24,8 гривен, а годом ранее – 17,1 гривен. Таким образом, их стоимость за год выросла на 45%. При этом потребительская инфляция в прошлом году составила 9,8%.
Об этом KV стало известно из сообщения на странице гендиректора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко в соцсети Facebook.
Для подсчета стоимости вареников с картошкой используется рецепт для среднестатистической семьи.
-
тесто: 800 грамм пшеничной муки высшего сорта, воды 200-250 мл, 1 чайная ложка соли;
-
начинка для вареников: 1 кг картофеля, 1 чайная ложка соли, 2 щепотки черного молотого перца;
-
поджарка: 250 грамм лука и 50 грамм подсолнечного масла.
Картофель за год подорожал с 6,3 гривен до 9,3 гривен, или на 47%.
Стоимость 800 грамм пшеничной муки выросла за год с 7,7 гривен до 9,1 гривен, или на 18%.
Цена 0,25 килограмма лука поднялась с 1,4 гривен до 4,6 гривен, или более чем в три раза.
Масло подсолнечное весом 50 грамм год назад стоило 1,7 гривен, а в январе 2019 года – 1,8 гривен, или на 5% дороже.
Таким образом, в начале 2019 года вареники с картошкой для средней украинской семьи стоили 24,8 гривны.
Напомним, самый дорогой черный хлеб в Украине в конце декабря 2018 года можно было приобрести в Киеве по цене 25,1 гривен и в Киевской области – за 20,6 гривен за килограмм. Год назад в тройку самых дорогих регионов также входили Киев с ценой в 21,5 гривен и Киевщина – 16,2 гривен за килограмм ржаного хлеба.
Читайте: За прошлый год хлебная корзина подорожала на 22%
Фото: фейсбук Алексея Дорошенко
