28-30 сентября в КВЦ “Парковый” состоялся масштабный фестиваль барной культуры BAROMETER. На территории центра одновременно работали 24 бара из Украины и других стран, где каждый посетитель мог попробовать лучшие напитки со всех уголков мира. Редакция KV посетила мероприятие и делится с читателями впечатлениями.
BAROMETER International Bar Show собрал всех любителей изысканных алкогольных напитков. В течение трех дней бармены угощали гостей эксклюзивными коктейлями с использованием авторских техник, проводили дегустации, образовательные лекции и мастер-классы.
Главную сцену фестиваля открыла презентация афинского бара Baba Au Rum, который был трижды зачислен в престижный список 50 Лучших Баров Мира. Известный бар-тендер и спикер Филипп Бишофф рассказал о всех тонкостях работы баров в лекции “Ломаем стереотипы о баре в отеле”.
На второй день на основной сцене проходили презентации баров из Барселоны, Сингапура, Праги, Амстердама. А также проводилось легендарное шоу Bacardi Legacy Ukraine Final, где 10 финалистов представили свои фирменные коктейли.
В последний день состоялась атмосферная презентация бара Little Red Door, который напоминает speakeasy бары начала ХХ века, интригующего и притягательного Jasper Johns и Barmaglot Bar с большой коллекцией алкоголя и молодой командой профессионалов. А бар-менеджер миланского ресторана Rotonda Diego Ferrari рассказал, как создавать коктейли с низким содержанием алкоголя.
На одной из террас КВЦ “Парковый” действовала ресторанная зона, где собрались лучшие заведения Киева. Это место – где под правильные коктейли подавали сочные стейки, аппетитные хот-доги и бургеры, а также свежайшие устрицы под открытым небом с панорамным видом на город.
Каждый день фестиваля отличался насыщенной и разносторонней лекционной программой при участии лучших спикеров мира и Украины. BAROMETER 2018 превратился не только в большое событие для всех профессионалов индустрии и барменов, но также стал местом встречи для старых друзей за бокалом любимого напитка.
