Душистый и ароматный пирог с вкусной начинкой всегда ассоциируется с детством и бабушкиными угощениями. Многие заведения столицы следуют таким домашним рецептам и технологиям, чтобы удивить своих посетителей. В рамках спецпроекта “Где в Киеве” редакция КиевVласть решила побаловать себя вкусненьким и рассказать, где можно отведать настоящих домашних пирогов.
Традиционно пироги выпекаются из дрожжевого теста с добавлением соленой или сладкой начинки. Большой популярностью также пользуется французский киш из песочного теста и с хрустящей корочкой. В этой статье читателям предлагается подборка пекарен и пирожковых Киева, где можно попробовать любимые вариации классического пирога с различными начинками.
Пироговая “Николай”
В пироговой “Николай” царит настоящая симфония вкусов, ведь заведение назвали в честь известного и талантливого композитора Николая Перегудова. Перегудов любил также вкусно покушать и собрать за большим столом всю свою большую семью. Именно эту дружелюбную атмосферу и домашнюю кухню постарались воплотить в жизнь владельцы заведения. В пироговой можно заказать сладкие и несладкие пироги с различными вкусами, причем как маленькую порцию на одного человека, так и большой килограммовый пирог. В меню есть пироги с мясом, рыбой, сыром и шпинатом, картофелем и грибами, капустой и морковью, с малиной, вишней, маком и творогом. Пироги можно также заказать с доставкой на дом.
Адрес: ул. Саксаганского, 26
Цена: от 320 грн/кг
Сайт: pirogovaya.com
Пекарня “Такие пироги”
Заведение специализируется на осетинских пирогах, которые выпекаются из дрожжевого теста с добавлением разнообразных начинок. Традиционно в тонкие лепешки добавляют рубленое мясо, что делает их особенно сочными. Пекарня “Такие пироги” предлагает осетинские пироги с соленой и сладкой начинкой. В качестве основного блюда здесь можно найти ароматные пироги с курицей, копченым сыром и грибами, индейкой и зеленью, семгой и сыром, телятиной и свининой и постные вариации с капустой и орехами, томатами и зеленью. Пекарня также предлагает огромный выбор сладких пирогов – от простых вариантов с вишней или с яблоками до пирогов с творогом или маком. Кроме того, пекарня также изготавливает на заказ соусы, которыми можно полить пироги, чтобы почувствовать настоящий осетинский колорит.
Адрес: ул. Щорса, 31а
Цена: от 130 грн/кг
Сайт: takiepirogi.com
Пирожковая “Тетя Клара”
В основном заведение специализируется на приготовлении пирожков с самыми разными начинками по очень демократичным ценам – от 11 грн. Самым популярным здесь является пирожок с телятиной и пирожок с курицей и грибами. А из сладких – особенной популярностью пользуется пирожок со смородиной. Есть также сосиска в тесте, сладкие пирожки, торты и пироги, орешки со сгущенкой и круассаны. Для тех, кто следит за фигурой – несколько видов пирожков из бездрожжевого теста. В меню можно найти пироги с соленой начинкой – телятиной, шпинатом и сыром, курицей и грибами, а также сладкие варианты со свежими ягодами, творогом, персиком, яблоком и ароматной корицей. Дополнить ланч из кусочка любимого пирога здесь можно порцией вкусного салата в удобной упаковке на вынос.
Адрес: ул. Большая Васильковская, 44
Цена: от 240 грн/кг
Сайт: klara.ua
Васильевы пироги
На протяжении нескольких лет команда заведения создает и совершенствует рецепты, чтобы предложить посетителям только лучшие и самые вкусные пироги, печенье и другую выпечку. Вдохновляясь традицией европейских кулинаров и сочетая ее с особенностями нашей культуры, здесь создают уникальные пироги, способные сохранять свои вкусовые качества в течение долгого времени. Особая рецептура песочного теста, соединенная с разнообразной начинкой, позволяет подавать к столу выпечку, которая имеет отменный вкус. В меню можно найти пирог четыре сыра из песочного теста, соленые пироги с хумусом и грибами, капустой и индейкой, телятиной, балыком и сыром, со шпинатом и форелью. Среди сладких пирогов можно попробовать с клубникой и сыром Рикотта, шоколадом и бананом, яблоками и корицей, маком.
Адрес: ул. Сечевых Стрельцов, 35
Цена: от 280 грн/кг
Сайт: vasylevipyrohy.ua
Пекарня “Пирогомания”
“Пирогомания” – это небольшая кафе-пекарня, которая занимается производством выпечки и кондитерских изделий без добавления каких-либо консервантов и красителей. Вся рецептура максимально приближенная к домашней выпечке. Уже более двух лет, с момента открытия первой мини-пекарни, здесь работает политика гибкости и лояльности. Практически любое изделие может быть изготовлено на заказ – добавлен или исключен какой-либо ингредиент по желанию гостя. В меню предлагается широкий ассортимент из более чем 15-ти видов печенья, 10 различных пирогов, изобилие кондитерских изделий, тортов, пирожков с различными начинками. Здесь можно найти пироги с индейкой и черносливом, курицей и грибами, лососем и шпинатом, брокколи, клубникой и яблоками.
Адрес: ул. Малиновского, 12
Цена: от 240 грн/кг
Сайт: pirogomania.com
В следующих текстах проекта “Где в Киеве” вы узнаете, где в столице Украины посетить сайкл тренировки.
Заглавное фото: food52.com
