Иногда даже в самые жаркие летние дни хочется побаловать себя сладким. Тирамису – один из самых простых, а главное – легких десертов, который придется по вкусу каждому. В рамках спецпроекта “Где в Киеве” издание КиевVласть предлагает подборку заведений столицы, где подают лучший итальянский десерт.
Классический десерт тирамису готовится из сливочного сыра маскарпоне и печенья савоярди с добавлением ликера Амаретто и крепкого кофе. Однако многие шеф-повара отошли от традиционного рецепта и добавили сезонные фрукты и орехи. В этой статье читателям предлагаются кофейни и рестораны Киева, где подают лучшие разновидности тирамису.
Tiramisu Bar
Тирамису бар – концептуальное моно-заведение, которое специализируется на традиционном итальянском десерте. Здесь используют классический маскарпоне, бельгийский шоколад, бисквит-савоярди, который готовят самостоятельно, а также добавляют только свежие фрукты. Помимо классического тирамису в кафе предлагают попробовать – фисташковый, клубничный, лимончелло, манго, лайт, детский, экзотический, соленый с кусочками бородинского хлеба. Кроме подачи в кафе и с собой, есть подарочный вариант с красивой коробкой и ячейками для нескольких видов десерта.
Адрес: пр. Героев Сталинграда, 6а
Цена: классический тирамису – 98 грн, фисташковый тирамису – 98 грн.
Сайт: tiramisubar.com
Vero Vero
Ресторан итальянской кухни находится на Подоле – в живописном историческом районе Киева. В теплое время года гости могут наслаждаться вкусными блюдами, сидя за столиком на террасе с фонтаном в сквере напротив Ильинской церкви. Меню ресторана включает большой ассортимент традиционных итальянских блюд. Ресторан предлагает своим посетителям широкий выбор десертов домашнего приготовления. Среди лучших сладостей – домашнее мороженое и сорбет, а также классический итальянский тирамису и крем-тирамису с карамельным мороженым. По выходным для детей проводят вкусные мастер-классы по выпеканию пиццы и печенья.
Адрес: ул. Ильинская,18
Цена: домашний тирамису – 134 грн, крем-тирамису – 154 грн.
Сайт: famiglia.com
Under Wonder
Легендарный итальянский ресторан Under Wonder, основан в 2009 году. Атмосфера ресторана насыщенная покоем с урбанистическим привкусом свободы. Здесь можно позволить себе роскошь приглушенной беседы под аккомпанемент авторских блюд итальянской кухни. Меню ресторанов создано по всем правилам итальянской кухни в авторском исполнении шеф-повара. Заведение предлагает комплексные завтраки и ланчи каждый день. Среди десертных позиций представлены чизкейки, мороженое домашнего приготовления и ароматный тирамису из отборных ингредиентов.
Адрес: ул. Большая Васильковская, 21
Цена: тирамису – 128 грн.
Сайт: underwonder.com
Pesto Cafe
Атмосфера в Pesto Cafe – по-настоящему уютная и позитивная: яркие краски, много света, просторные залы, оформленные с вниманием к мелочам. Здесь хорошо как дома, а время течет незаметно, как в гостях у хороших друзей. В ресторане представлено меню самых популярных блюд итальянской кухни, любимой во всем мире. Здесь можно продегустировать главные итальянские специалитеты: хрустящие брускетты, ризотто и равиоли, а также множество видов пасты собственного производства и тонкую итальянскую пиццу. На десерт предлагают классические итальянские десерты – панна котту и тирамису.
Адрес: ул. Анны Ахматовой, 30
Цена: тирамису – 78 грн.
Сайт: pestocafe.ua
Panna Pasticceria
Ресторан предлагает посетителям три полноценных направления кухни: пастичерия (кондитерская), джелатерия (кафе-мороженое) и остерия (кафе-таверна). За каждое из направлений отвечает свой шеф-повар, который и готовит аутентичные блюда солнечного Аппенинского полуострова. Настоящий итальянский дух неизменно присутствует в каждом рецепте и блюде. Тут виртуозно сочетаются классические и современные десерты – домашний тирамису, панна котта, конфеты ручной работы, выпечка и целые торты – готовые и под заказ.
Адрес: ул. Большая Житомирская, 6/11
Цена: классический тирамису – 169 грн.
Сайт: facebook.com
В следующих текстах проекта “Где в Киеве” вы узнаете, где в столице Украины посетить сеанс флоатинга.
Заглавное фото: chudo-povar.com
