Bubble Tea (“чай с пузырькам”) – популярный сезонный напиток, который изобрели на Тайване. Он сочетает в себе вкус молока, чая и кофе с добавлением сладких шариков тапиоки. В рамках спецпроекта “Где в Киеве” издание КиевVласть расскажет, где в столице искать трендовый напиток этим летом.
BoBo Bar
Перенимая мировой опыт, компания “Бобо Бар” открыла для украинцев новую категорию жевательных напитков – “БабблТи” – коктейль из чая (черного, оолонга или зеленого с жасмином), молока, сиропов и всевозможных топпингов вроде тапиоки, фруктового желе и лопающихся шариков. Шарики тапиока готовят из крахмалистой муки тропического растения маниока, они, помимо необычного вкуса, богаты витаминами и кальцием. Кроме того, очень популярна добавка “Поппинг Боба” — это шарики из водорослей с соком внутри, которые сделали “БабблТи” настоящим сладким хитом во всем мире. Коктейль можно собрать самому, достаточно выбрать любимые ингредиенты.
Адрес: ул. Крещатик, 21а; ТРЦ “Глобус”; ТРЦ “Dream Town”
Стоимость: бабл ти с топингами – от 85 грн.
Сайт: bobobar.com.ua
Fresh Tea Shop
В заведении можно попробовать натуральные чаи и напитки на их основе. В основу напитков входит тайваньский чай с добавлением различных ингредиентов, таких как кусочки фруктов, базилик, фруктовые соки и другие. Гости, которые следят за своим здоровьем, будут приятно удивлены тем, что вместо сахара в напитке кладут натуральную фруктозу. Также в напитки добавляют тапиоку с разными вкусами, что делает напиток более интересным и текстурным. Любой коктейль можно взять с собой в плотном термостакане.
Адрес: ТРЦ “Ocean Plaza” (ул. Антоновича, 176)
Стоимость: Bubble tea – от 120 грн.
Сайт: oceanplaza.com.ua
Beijing Style
В ресторане восточной кухни можно попробовать популярный и освежающих напиток Bubble Tea. Он объединил в себе легкий молочный вкус и сладкое дополнение в виде шариков тапиоки. Напиток и десерт в одном стакане хорошо утолит жажду в летний день. Также в меню заведения можно найти чай с молоком по-гонконгски и коллекцию цейлонского чая.
Адрес: пер. Политехнический, 1/33
Стоимость: чай с молоком – 68 грн.
Сайт: beijingstyle.com.ua
CoffeeKit
Для тех, кто желает самостоятельно поэкспериментировать со вкусами чайных и кофейных напитков, магазин предлагает все необходимые ингредиенты для тайваньского Bubble Tea. В продаже можно найти сухие и готовые шарики тапиоки с разнообразными вкусами. В наличие – шарики Bubble Tea со вкусом арбуза, медовой дыни, манго, яблока, клубники, клюквы, лайма, йогурта, малины, апельсина, вишни, меда, киви, личи, персика, ананаса, граната, черники, маракуйи.
Адрес: пр. Науки, 54б
Стоимость: шарики для Bubble Tea (3,4 кг) – 900 грн.
Сайт: coffeekit.com.ua
В следующих текстах проекта “Где в Киеве” вы узнаете, где в столице Украины посмотреть интересные спектакли.
Заглавное фото: laboratorioespresso.it
