В Киевской области за период с мая по сентябрь 2016 года было зарегистрировано 8 случаев отравлений грибами с количеством пострадавших 14 человек в Броварском, Вышгородском, Обуховском, Васильковском районах и в городах Борисполь и Бровары.
Об этом KV стало известно из сообщения пресс-службы Государственной санитарно-эпидемиологической службы Киевской области.
“Начинается грибная пора, и снова грибы напомнили о себе знать. Уже в первом сентябрьском недели в Киевской области зарегистрировано 2 случая отравлений дикорастущими грибами, в результате которых пострадали 4 человека: ученик 9-го класса Ясногородской общеобразовательной школы в Вышгородском районе и семья из трех человек в городе Бровары, из которых один человек находится в реанимации в тяжелом состоянии”, – говорится в сообщении.
Как сообщается, вероятной причиной отравления стало незнание видов грибов и недостаточная кулинарная обработка при их приготовлении.
Стоит отметить, что отравление вызывают токсины, содержащиеся в грибах. Самые опасные грибы – белая и бледная поганки, которые в молодом возрасте очень похожи на сыроежки, шампиньоны и другие пластинчатые грибы. Яд бледной поганки устойчив к нагреву, не переходит в отвар, не разрушается при солении и сушке. Даже небольшой кусочек бледной поганки может вызвать смертельное отравление.
Читайте: Прокуратура Киевской области открыла производство по факту массового отравления в Вышгороде
