За последнее несколько лет планету захлестнула волна вегетарианства. Люди все чаще отказываются от мяса и переходят на растительную пищу. В рамках спецпроекта “Где в Киеве?” издание КиевVласть расскажет вам о симпатичных ресторанчиках, в которых и веганы и вегетарианцы будут чувствовать себя в своей тарелке.
Итак начнем с того, что специалисты различают несколько модификаций вегетарианства. Лакто-вегетарианцы употребляют молочные продукты, лакто-ово-вегетарианцы употребляют яйца и молочные продукты, ово-вегетарианцы употребляют яйца, строгие вегетарианцы, то есть веганы, не едят и не используют ничего животного происхождения.
Если Вы разделяете вегетарианские взгляды или просто хотите вкусить чего-то новенького – следующая подборка для Вас.
Кафе МОМО
Заведение с натуральной и качественной едой в формате быстрого обслуживания Fast Casual. Кафе МОМО создано для людей, которые ведут активный образ жизни и заботятся о своем здоровье. Все, что нужно для быстрого и полезного обеда, можно найти именно в меню здорового фаст-фуда: вегетарианские сэндвичи, свежие соки, салаты и тортильи из тофу.
Средний чек: 100-150 грн
Адрес: ул. Сагайдачного, 24
YARO
Продукты, которые используют YARO, только растительного происхождения и не содержат сахара, лактозы, консервантов, а также не поддаются пастеризации, что объясняет короткий срок хранения напитков и блюд, а именно до 72 часов. Особенностью данного заведения являются программы очищения и питания, которые подбираются индивидуально.
“Правильное питание — это то, что даёт организму всё необходимое и не заставляет искать “чего нибудь вкусного”. Дело не в отказе от сладкого, белков вместо углеводов и голоданиях после шести. Питаться нужно разнообразно. Мы собрали рецепты со всего мира, чтобы каждый день создавать натуральные и свежие блюда для здорового рациона”, – пишет основатель кафе на официальном сайте заведения Юлия Привалова
Средний чек: 200-300 грн
Адрес: ул. Большая Васильковская, 100
ORANG+UTAN
Вегетарианский сендвич-бар, облюбован инстаграмерами не только благодаря еде, но и популярной зеленой фотозоне, мимо которой невозможно пройти и не сделать селфи в зеркале.
“Нашим желанием является популяризировать здоровый образ жизни и вегетарианскую диету, осознанное чистое питание,- рассказал в интервью изданию “Talk to me” совладелец бара Антон Савлепов (экс-солист групы Quest Pistols).
Средний чек: 100-150 грн
Адрес: ул, Сечевых Стрельцов, 72; ул. Семена Петлюры, 16/108
NebO’s
Ресторан живой и здоровой пищи с широким выбором уникальных, в приготовлении, авторских блюд, которые не содержат сахара, муки, молока и яиц, а продукты не подвергаются термической обработке.
Как говорит идейный вдохновитель проекта Макс Небос “Где бы я не путешествовал (Индия, Таиланд, Камбоджа, страны Европы), только одно место в Нью-Йорке могло бы посоревноваться с NebO’s по меню и атмосфере”
Средний чек: 150-200 грн
Адрес: Малая Житомирская,3/4
Vegano Hooligano
.jpg "Где в Киеве поесть веганам и вегетарианцам?")
Проект “Vegano Hooligano” – сеть заведений по всей Украине, которую открыли люди, придерживающиеся строгой веганской концепции (исключает потребление продуктов всего животного происхождения) и убежденные в том, что нужно менять сложившуюся модель потребления пищи.
“Мы создали модель потребления современного человека, который хочет сохранить экологический баланс на нашей зеленой планете,- расскзал журналистам “Retailers.ua” Рудольф Краевский, основатель “Vegano Hooligano”,- Просчитываем килокалории для наших блюд, пишем о пользе и ценностях продуктов, используем экологическую упаковку.”
Средний чек: 70-120 грн
Адрес: Кожумяцкая, 16А
Eco Buffet
Название и внешний вид большинства блюд, которые подают в экобуфете, ничем не отличаются от традиционных. К примеру, в привычном для мясоеда салате оливье нет мяса, а добавляется сейтан.
Средний чек: 100-200 грн
Адрес: Васильковская, 28; Проспект Степана Бандеры, 23Г
В следующих текстах проекта “Где в Киеве?” вы узнаете, где в столице Украины научиться экстремальному вождению.
заглавное фото сайт paginapopular
