Відомий київський фуд-блогер Інна Гордієнко навідалась під час Leopolis jazz fest до ресторацій Львова та створила для читачів КиевVласти уникальний гід по найцікавішим та найсмачнішим рестораціям столиці Галичини.
Цьогоріч поїздка з подружками на Leopolis jazz fest перетворилась зі смакування виключно фантастичної музики ще й на гастрономічний тур. Кожного дня ми відвідували по 3-4 заклади, не враховуючи тих, де проходили нічні джем-сейшени. Описати всі неможливо, тому я вибрала 12 найцікавіших – з точку зору локації, кухні, обслуговування і атмосфери.
В другій частині нашого гіда – ще шість ресторацій Львову.
“Bar Mushly”, площа Ринок, 35
Якщо ви не сильно голодні і хочете просто трошки перекусити – завітайте в цей бар.
По-перше, він розташований в самому центрі Львова. По-друге, тут можна замовити свіжі устриці, які при вас відкриють і запропонують до них соуси, а також безліч інших морепродуктів на ваш смак.
І звичайно тут є гарячі страви – пасти, різото, супи.
Що ми замовляли:
-
набір устриць – Mushlya Fayna, Specialna, Північна красуня, Красуня Кіберону (49, 59, 79, 89 гривень відповідно), з яких Specialna голандська сподобалась нам найбільше;
-
щучий кав’яр з тостами (189 гривень);
-
середнє плато морепродуктів (498 грн).
“Масони” або найдорожча ресторація Галичини, площа Ринок, 14
Цей ресторан нелегко знайти, бо, як кажуть, масони завжди тримали під великою таємницею місця своїх зібрань. Тому, щоб потрапити в масонський ресторан, треба чітко знати його знаходження.
Я зніму цю завісу таїни. “Масони” знаходяться над “Криївкою” – на другому поверсі. Підходите до чорних дверей, стукаєте в них, чекаєте, коли вам відкриють.
Людина, що відкриє вам, – не адміністратор, не офіціант, а вуйко у засмаленому халаті, який суворо поцікавиться, куди прямуєте. Головне – не розгубитися і сказати, що ви до масонської ложі.
В ресторані завжди напівтемрява. По стінах розвішені портрети відомих людей, які належали до братства масонів. Особливо вас вразить ванна кімната – обов`язково зазирніть туди.
Чому ця ресторація вважається самою дорогою? Тому що салати тут від 800 гривень, супи – від 600 гривень, а основні страви – від 1700 гривень. Але якщо ви маєте картку Local від “Холдингу емоцій Фест”, то всі ціни одразу худнуть на один нуль.
Що взяти в “Масонах”:
-
цезар із глазурованою в апельсиновому соці курячою грудкою та голубим сиром (125 гривень);
-
суп-капучино з трьох видів грибів – білі, печериці, гливи (80 гривень);
-
гусяча грудинка на грилі з кукурудзяним пюре та томленою у білому вині грушею (245 гривень).
А ще в ресторані є окрема винна кімната, де ви можете вибрати вино з будь-якого регіону світу.
“Vapiano Lviv”, вул. Гнатюка, 12
Відома в усьому світі мережа італійської кухні користується неабиякою популярністю у львів`ян. На період Leopolis jazz fest Vapiano влаштував чудові вечірки французького, американського та бразильского джазу.
Особливість закладу в тому, що кухарі за 5-7 хвилин готують всі страви у присутності гостей. Ви можете взяти за основу якусь страву і доповнити її будь-яким інгредієнтом, який є в наявності. Кожен додатковий інгредієнт оплачується окремо.
Раджу скуштувати і львівському Vapiano:
-
різотто е фунгі – мікс грибів та цибулі з вершками, мускатним горіхом та сиром грана падано (115 гривень);
-
піцу “Дьяволо” з гострою папероні салямі, паприкою та червоною цибулею на домашньому томатному соусі з моцарелою (135 гривень);
-
пасту “Сarbonara salmone”, до якої входять копчений лосось, цибуля, яйце, грана падано, свіжа петрушка – і все це у вершковому соусі (179 грнїивень).
А ще тут смачні коктейлі за дуже прийнятною ціною. Тут багато місця, є літня тераса. І тут дуже зручна система смарт-карт – вам на вході видають карточку, на яку рахуються виключно ваші власні замовлення.
“Старгород”, вул. Римлянина, 1
Якщо хочеться багато пива, веселощів, танців до упаду і поспівати – вам до “Старгороду”, найрозважальнішого ресторану у Львові. Конкурси на найшвидше випивання пива та з’їдання ковбасок, на найкраще співання українських пісень, танці на столах і таке інше чудово доповнять вашу вечерю.
До речі “Старгород” – це мережа ресторанів, яка пішла з Харкова, і сьогодні також присутня в Дніпрі.
Пиво в цих рестораціях не фільтрується і не пастеризується, бо вариться за чеською технологією. Контролює цей процес у Львові пивовар з Чехії Франтишек Швець.
Чотири види пива, які варять в львівському “Старгороді”:
-
“Десятка” типу Helles – має золотистий колір;
-
“Лагер” типу Pils – світлого кольору;
-
“Пшеничне” – світло-білого кольору;
-
“Чорне” типу Dunkles – темного кольору.
Шеф-кухар ресторану – також чех, бо страви тут переважно чеської кухні. Тому рекомендую спробувати закуски до пива, а також гуляш по-чеські в хлібі та ковбаски-гриль із сирними грінками.
Втім основна страва, без якої, відвідування ресторану буде просто марним, – це запечене свиняче коліно. Воно маринується не менше двох діб, а потім запікається при різних температурах до румяної скориночки. ЦІна – 239 гривень.
“Підпільний Кіндрат”, вул. Валова, 25
“Файно забавитись, добре випити, і смачно закусити за 350 грн на штири персони? Ви шо подуріли? Де таке є? У центрі Львова? У Вишуканій ресторації? Та то Фантастика! Розповідайте!”, – ось таку передмову ви побачите, коли зазирнете в меню цієї ресторації.
І це буде самісінька правда!
Інтер`єр ресторану – львівська квартира аристократії початку XX сторіччя.
Тут є таці з крильцями, ковбасками, сирними кульками та свиними рульками на компанію (150-999 гривень). Є похмільна зупка (49 гривень).
Але основна “страва”, за якою сюди варто приходити – це настоянки. Їх навіть важко порахувати. А різноманітність цих напоїв вразить найдосвідченішого гурмана:
-
13 різновидів гіркої настоянки (15 гривень за 50 грамів);
-
26 видів настоянок на плодах та ягодах (15-18 гривень за 50 грамів);
-
настоянки на 100 років – “Хрущі над вишнями”, “Молот каменяра”, “Лісова пісня” тощо (20 гривень за 50грамів);
-
дев`ять настоянок на меді, травах та коріннях (18 гривень за 50 грамів);
-
17 гастронімчних настоянок – штрудельова, помідорка, мигдалівка тощо (15-22 гривні за 50 грамів).
Крім цього – безліч бальзамів та медовух.
Вам без проблем влаштують дегустацію. Але за раз ви все одно все не скуштуєте. А на виході не забудьте придбати пляшечку настоянки (175-250 гривень).
Café 1, Катедральна площа, 5
Закінчу ресторацією, в якій я бувала багато разів – Café 1. Дуже люблю цей заклад!
По-перше, тут чудові інтер’єр та декор. По-друге – дуже смачна кухня. По-третє – чудова літня тераса.
Цього разу ми завітали до Cafe 1 на сніданок – і не прогадали.
Що раджу взяти:
-
кава фірмова з лікером та морозивом із фруктами та мигдалем (64 гривні);
-
кава “День і ніч” з лікером Vana Tallinn (55 гривень);
-
штрудель яблучний з фруктовою та ванільною поливкою або штрудель вишневий з морозивом (52 гривні) – обидва неймовірно смачні;
-
фірмові млинці – шпинатні з сиром моцарела та рум’яним курячим філе (68 гривні).
Ось такий вийшов тур ресторанним Львовом. Впевнена, що моя наступна подорож потягне за собою ще більш цікаві гастрономічні історії і мені буде чим вас здивувати!! Для цього вам треба просто напросто читати мою сторінку і стежити за мною в Інстаграм: @inna_yummy.
Читайте та смакуйте: Гід рестораціями Львова, частина перша (фото, відео, адреси)
Фото та відео автора
