Ароматное кари, пикантный чай масала – это далеко не весь список блюд классической индийской кухни. В рамках спецпроекта “Где в Киеве” издание КиевVласть расскажет, где в столице Украины искать традиционную и авторскую индийскую кухню.
Гималаи
“Гималаи” – это один из первых индийских ресторанов в Киеве, заведению уже 20 лет. Тут предлагают настоящую индийскую еду с пикантными специями и ароматными блюдами. Главная цель ресторана – погружение посетителей в удивительный и пряный мир восточных блюд. Неудивительно, что ресторан быстро покорил сердца многих украинских гурманов. В меню можно найти мясные и вегетарианские блюда, традиционные индийские блюда из риса, индийский сыр панир собственного производства и хлеб, испеченный в тандыре. Все основные ингредиенты, такие как рис, специи и пряности, используемые для приготовления, привозят только из Индии.
Адрес: ул. Большая Васильковская, 80
Стоимость: Батер Чикен – 215 грн, Фиш кари – 263 грн.
Сайт: facebook.com
Delhi Delhi
Новый индийский ресторан открылся в начале весны на Большой Васильковской. Владельцы позиционируют заведение как кари-бар. И не удивительно, ведь в ресторане предлагают около 16 позиций этого традиционного индийского блюда. Также в меню можно найти горячие и холодные закуски (салат с манго или же индийский сыр), блюда, приготовленные в тандури и традиционные индийские сладости на основе орехов и фруктов. Изюминкой ресторана является интерьер – в самом центре расположена роскошная люстра, инкрустированная белыми перьями павлина.
Адрес: ул. Большая Васильковская, 34
Стоимость: кари “Раджма” (фасоль со специями в томатном соусе) – 140 грн, самоса с овощами (жареные пирожки с начинкой) – 165 грн.
Сайт: facebook.com
The Kitchen 21
The Kitchen 21 – это ресторан авторской кухни, который расположен в историческом центре Киева. Каждое утро в ресторане гости могут заказать комплексные завтраки – английский завтрак с яичницей и беконом, йогурт с гранолой и ягодами. В меню заведения можно отыскать пряные закуски, а основное меню делится на две части – вегетарианскую и обычную. Заведение также предлагает широкий выбор вина, алкогольных напитков и коктейлей домашнего приготовления.
Адрес: ул. Сагайдачного, 21
Стоимость: вегетарианские спринг роллы – 169 грн., рыбное кари – 279 грн.
Сайт: thekitchen21.com
Sutra
Индия – страна искусства любви и наслаждения жизнью, глубоких традиций и уникальной культуры. Чтобы это прочувствовать, не обязательно ехать на далекий Восток. Сегодня кусочек настоящей Индии появился и в Киеве. Здесь все настоящее – от мраморных резных панелей до специй, от мягких массивных стульев до блюд классической индийской кухни. В ресторане можно продегустировать самые изысканные и классические сочетания настоящих индийских специй, идеально подчеркивающих вкус блюда.
Адрес: ул. Провиантская, 3
Стоимость: Чили Панир – 250 грн, фиш кари – 450 грн.
Сайт: sutrakiev.com.ua
Адрес: ул. Большая Житомирская, 27
Стоимость: Нут салат – 55 грн, Чикен Сагвала – 138 грн.
Сайт: facebook.com
В следующих текстах проекта “Где в Киеве” вы узнаете, где в столице Украины посетить стендап шоу.
Заглавное фото: masterclass.com
