По данным Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей, стоимость жаркого с картофелем в стране выросла почти на 20%. В основном рост стоимости жаркого обусловлен ростом цены на свинину. На начало ноября 2017 года блюдо стоило 66,6 гривен. Сегодня это же блюдо обойдется украинцам в 79,3 гривен.
Об этом KV стало известно из сообщения гендиректора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко в Facebook.
Как сообщил Алексей Дорошенко, стоимость одного из самых простых и популярных в Украине блюд – жаркого с картофелем – выросла за год почти на 20%. При этом три четверти стоимости блюда составляет мясо, поэтому именно оно играет ведущую роль в определении цены.
По словам гендиректора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей, за год стоимость жаркого в стране выросла с 66,6 грн в ноябре 2017 года до 79,3 грн сегодня.
В качестве примера Алексей Дорошенко приводит самый простой рецепт приготовления жаркого (на 4-5 человек) и цены на ингредиенты от Госкомстата.
Согласно рецепту для приготовления блюда понадобится:
- Картофель – 1,5 кг. В 2017 году картофель обходился в 8,7 гривен, а в 2018 году картофель стоит уже 9,8 грн. Рост цены за год составил 13%.
- Свинина – 500 г. В 2017 году – 49,8 грн, в 2018 году – уже 59,1 грн. Стоимость увеличилась за год на 19%.
- Морковь – 150 г. В 2017 году – 1 грн, в 2018 году – 1,8 грн. Рост стоимости составил 80%.
- Лук – 150 г. В 2017 году – 75 коп, в 2018 году – 1,5 грн. Цена за год выросла на 100%.
- Масло подсолнечное – 50 г. В 2017 году – 1,6 грн, в 2018 году – 1,7 грн. Стоимость поднялась на 6%.
- Сметана – 100 г. В 2017 – 4,7 грн, в 2018 году – 5,4 грн. Рост стоимости составил за год 15%.
Ранее KV сообщала, что на сегодня ингредиенты для приготовления почти 3 килограммов салата “Оливье” стоит 166,2 гривен, при этом год назад эти же продукты обходились в 130,2 гривны. То есть, за год традиционный для украинцев новогодний салат подорожал на 36 гривен, или почти на 28%.
Читайте: С начала года стоимость алкоголя выросла в среднем на 9%
Фото: ivona.bigmir.net
